最近，天水麻辣烫的各项数据持续火爆。据官方统计，共接待游客17.39万人次，旅游综合收入10053.77万元，其中21298人次逛吃天水古城。截至4月2日17时，全网涉及“甘肃天水麻辣烫”“甘肃美食”“甘肃文化旅游”的相关短视频和信息总点击播放量已经达到了211.3亿次，比前日增加了3.5亿次，增长了1.7%。同时，点赞量也达到了16.6亿次，互动评论量也达到了10.4亿次。这些数据的取得不仅展现了天水麻辣烫在旅游业中的巨大影响力，也充分证明了它在当地乃至全国范围内的受欢迎程度。许多游客被美食所吸引，纷纷来到天水古城品尝美食，这也使得天水古城成为了旅游的热门景点之一。

当天，由甘肃省文化和旅游厅、天水市人民政府主办的“群艺荟萃　陇韵芬芳”甘肃省文化馆惠民演出活动在天水市拉开帷幕，自4月2日至3日共计演出4场，其间，将在天水各景区景点举办多场次快闪演出。甘肃特色美食大PK活动、甘肃文创非遗市集展销活动持续开展。

2024年，“天水麻辣烫”文旅展演季活动将在这里启幕，并持续举办至5月30日。在此期间，将有各种精彩的文艺表演节目依次亮相，包括武威市的皇台酒业巨龙飞舞表演等。除了文艺表演，武威市、张掖市、甘南藏族自治州碌曲县还将赴天水市进行文艺演出活动，而兄弟省份陕西省汉中市也将前往天水市进行交流合作、宣传推介。天水市还将持续推出各种研学的旅游攻略，包括文化之旅、历史之旅、欢乐之旅和成长之旅等。这些旅游攻略将带领游客了解天水的各种历史文化遗产、美食文化、自然风光和人文景观，为游客提供丰富的旅游体验。